Sumber: Pixabay
Jakarta adalah pusat industri kuliner Indonesia, menawarkan
beragam pilihan kuliner dari restoran mewah hingga street food. Jika kamu ingin
serius menekuni dunia masak, belajar sekolah
kuliner di Jakarta adalah pilihan tepat karena kamu akan langsung terpapar
tren kuliner terbaru, inovasi, dan pasar yang dinamis.
Keuntungan Sekolah Kuliner di Jakarta
- Banyak
Peluang Magang & Kerja – Jakarta adalah pusat hotel, restoran, dan
perusahaan katering, sehingga peluang magang dan kerja setelah lulus
sangat besar.
- Belajar
Langsung dari Chef Profesional – Banyak sekolah kuliner di Jakarta
menghadirkan chef ternama sebagai pengajar.
- Akses
ke Tren Kuliner Terkini – Kamu bisa langsung melihat perkembangan industri
makanan di ibukota.
Cara Memilih Sekolah Kuliner yang Tepat
- Sebelum
memutuskan, pertimbangkan beberapa hal berikut:
Akreditasi & Reputasi – Pastikan sekolah memiliki sertifikasi resmi dan dikenal baik di industri. - Kurikulum
& Spesialisasi – Pilih program yang sesuai minatmu, seperti pastry,
masakan Asia, atau Western cuisine.
- Fasilitas
& Peralatan – Dapur profesional dengan peralatan lengkap sangat
penting untuk pembelajaran.
- Jaringan
Alumni & Koneksi Industri – Sekolah dengan alumni sukses dan kerja
sama luas akan membantumu lebih mudah mendapat pekerjaan.
Daftar Sekolah Kuliner Terbaik di Jakarta
Jika kamu mempertimbangkan Jakarta sebagai tempat belajar,
NCSA juga memiliki kampus unggulan di ibu kota:
NCSA Pulomas (Jakarta Timur)
Kampus ini dikenal dengan fasilitasnya yang luas, modern dan
lengkap. Lokasinya yang strategis di kawasan bisnis Pulomas memberikan
aksesibilitas tinggi dan dekat dengan pusat industri perhotelan dan restoran
Jakarta.
- Alamat:
Jl. Pulomas Barat No.Kav. 88, RT.4/RW.9, Kayu Putih, Kec. Pulo Gadung,
Kota Jakarta Timur, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 13210
- Phone: 0811-3078-101
NCSA Bintaro (Jakarta Selatan)
Menawarkan lingkungan belajar yang lebih tenang di kawasan
Bintaro, namun tetap dengan fasilitas dapur praktik berstandar tinggi. Cocok
bagi yang menginginkan suasana belajar fokus namun tetap terhubung dengan
peluang di ibukota.
- Alamat:
Jl. IKPN Bintaro No.1, Bintaro, Kec. Pesanggrahan, Kota Jakarta Selatan,
Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12330
- Phone: 0811-3078-101
Pertimbangkan untuk memilih sekolah kuliner di kota Surabaya bila
kamu berada di wilayah Jawa Timur atau Indonesia bagian timur.
NCSA Surabaya
- Alamat
NCSA Surabaya : Ruko Villa Bukit Mas, Jl. KH Abdul Wahab Siamin Surabaya
Blok RB No 01, Dukuh Pakis, Kec. Dukuhpakis, Surabaya, Jawa Timur
60225
- Phone: 0811-3450-101
Tips Sukses di Sekolah Kuliner
- Praktik
Terus-Menerus – Skill masak hanya berkembang dengan latihan rutin.
- Bangun
Relasi – Jaringan dengan chef, supplier, dan teman sekelas penting untuk
karier.
- Ikut
Kompetisi Kuliner – Meningkatkan kreativitas dan menambah portofolio.
Prospek Karier Lulusan Sekolah Kuliner
- Chef
Profesional (hotel, restoran, kapal pesiar)
- Pengusaha
Kuliner (kafe, katering, restoran)
- Food
Stylist/Konsultan Menu (dicari di era digital)
Kesimpulan
Jakarta menawarkan banyak sekolah kuliner berkualitas dengan
fasilitas lengkap dan peluang karier luas. Pilih yang sesuai minatmu, rajin
berlatih, dan manfaatkan jaringan untuk sukses di industri ini!
FAQ
- Apakah
sekolah kuliner di Jakarta mahal?
Biaya bervariasi, mulai dari jutaan hingga puluhan juta tergantung program. - Ada
sekolah kuliner untuk pemula?
Ya, banyak sekolah menyediakan kursus dasar. - Berapa
lama durasi belajarnya?
Mulai dari 1 minggu (kursus singkat) hingga 2 tahun (diploma). - Lulusan
sekolah kuliner pasti dapat kerja?
Peluang besar, terutama jika aktif membangun portofolio dan relasi. - Hanya
untuk yang mau jadi chef?
Tidak! Bisa juga untuk bisnis kuliner, food styling, atau konsultan makanan.